中国茶文化(杭州师范大学) 中国大学慕课答案2024完整版100分

对应课程:点击查看 起止时间:2020-02-26到2020-05-19 更新状态:已完结第一周 一片树叶到杯中香茗的变迁 第一周单元测验    “茶圣”是指（ ）。A:卢仝 B:皎然 C:陆羽 D:神农 答案: 陆羽    目前世界上有（）个国家种茶。A:30 B:64 C:150 D:160 答案: 64    下令罢黜龙团，进贡的茶叶都采摘芽叶直接做散茶的皇帝是（）。A:唐太宗李世民 B:宋徽宗赵佶 C:元世祖忽必烈 D:明太祖朱元璋 答案: 明太祖朱元璋    宋代（ ）是推动全民饮茶的主要人物。A:宋徽宗 B:宋太祖 C:宋仁宗 D:宋高宗 答案: 宋徽宗    最早关于茶的记载是出自（）.A:《茶经》 B:《神农本草经》 C:《大观茶论》 D:《茶之源》 答案: 《神农本草经》    使中国和英国真正进入茶叶贸易状态的是哪个国家？（）A:荷兰 B:葡萄牙 C:英国 D:印度 答案: 荷兰    “水丹青”是一种（）。A:书法技艺 B:绘画技艺 C:饮茶技艺 D:戏曲技艺 答案: 饮茶技艺    下列属于茶树的起源中心地区的是（）。A:浙江 B:四川 C:云南 D:贵州 答案: 四川; 云南; 贵州    哪些成语、行为、精神与茶有关系（）。A:以茶代酒 B:羽化而登仙 C:客来敬茶 D:茶禅一味 答案: 以茶代酒; 羽化而登仙; 客来敬茶; 茶禅一味    印度是茶的原产地。A:正确 B:错误 答案: 错误    茶最早是药用来引入的。A:正确 B:错误 答案: 正确    茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。A:正确 B:错误 答案: 正确    中国人的祖先饮茶经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。A:正确 B:错误 答案: 正确    中国是世界上最早发现并利用茶叶，最早人工栽培茶树，最早加工茶叶，和茶类最为丰富的国家，也是世界茶文化的发源地。A:正确 B:错误 答案: 正确    中国历史上茶叶最早的利用形式是生煮羹饮。A:正确 B:错误 答案: 错误    英国的饮茶习俗是源于葡萄牙的凯瑟琳公主。A:正确 B:错误 答案: 正确第四周 各具千秋中国茶：六大茶类 第四周单元测验    下列选项中哪个不属于绿茶分类：（）。A:蒸青 B:炒青 C:烘青 D:晾青 答案: 晾青    下列选项中，哪个不属于黄茶：（）。A:君山银针 B:广东大叶青 C:东方美人 D:沩山毛尖 答案: 东方美人    白茶可按茶叶嫩度来分，那么下列四种茶中原料最嫩的是：（）。A:白毫银针 B:白牡丹 C:贡眉 D:寿眉 答案: 白毫银针    紧压茶主要有茯砖茶，黑砖茶，花砖茶和千两茶.哪种茶的主要特征是多金花（）。A:茯砖茶 B:黑砖茶 C:花砖茶 D:千两茶 答案: 茯砖茶    红茶传统上分为三类，下列哪个不属于红茶分类：（）。A:抹茶 B:小种红茶 C:工夫红茶 D:红碎茶 答案: 抹茶    黄茶按其嫩度分为三类，下列哪个不属于这三类：（）。A:黄芽茶 B:黄金芽 C:黄小茶 D:黄大茶 答案: 黄金芽    下列茶叶中哪个属于红茶（）。A:大红袍 B:水金龟 C:金骏眉 D:肉桂 答案: 金骏眉    同一茶类中有不同分类方法，下列白茶中哪些是按品种来分：（）。A:大白 B:白毫银针 C:水仙白