：测定农药残留的样品的制备，对于肉类，要去除皮和骨，将肥肉与瘦肉混匀，之后还要进行（）的测定A:脂肪B:糖类C:蛋白质D:维生素答案: 脂肪4、

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：测定农药残留的样品的制备，对于肉类，要去除皮和骨，将肥肉与瘦肉混匀，之后还要进行（）的测定A:脂肪B:糖类C:蛋白质D:维生素答案: 脂肪4、

食品分析（鲁东大学） 2021智慧树满分答案

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