：影响鱼肉凝胶形成能的因素的包括（） A:肌原纤维蛋白质的含量和自身的凝胶形成能力 B:鱼的鲜度 C:漂洗 D:捕获季节答案: 肌原纤维蛋白质的含量和自身的凝胶形成能力; 鱼的鲜度 ; 漂洗 ; 捕获季节 6、 - gebidemengmianren.com

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寻味海洋最新知到智慧树满分章节测试答案

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