第一章 单元测试
1、单选题：
肺是（ ）的场所。
A:养料和废物交换
B:血液循环
C:气体交换
D:物质交换
答案: 气体交换
2、单选题：
人体血细胞中有运输氧的功能的细胞是（ ）。
A:血小板
B:白细胞
C:红细胞
D:淋巴细胞
答案: 红细胞
3、单选题：
幼儿耳咽管较短并呈水平位，故幼儿易患（ ）
A:鼻炎
B:鼻窦炎
C:咽炎
D:中耳炎
答案: 中耳炎
4、单选题：
分泌生长激素的腺体是（ ）。
A:松果体
B:甲状旁腺
C:甲状腺
D:脑垂体
答案: 脑垂体
5、单选题：
哪项不是幼儿神经系统的特点（ ）。
A:容易疲劳
B:行为协调
C:容易兴奋
D:短时间内即能迅速恢复疲劳
答案: 行为协调
6、判断题：
儿童时期生长激素分泌过少，可发生呆小症。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
7、判断题：
生长是量的增长，发育是质的变化。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、判断题：
人的脊柱有五个生理弯曲。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
9、判断题：
年龄越小，心率越快。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
10、判断题：
幼儿的肝脏比成年人解毒能力强。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
第二章 单元测试
1、单选题：
适量接受阳光的照射，可以预防（ ）。
A:白化病
B:大脖子病
C:皮肤病
D:佝偻病
答案: 佝偻病
2、单选题：
对于幼儿来说，鱼和肉理想的烧切方法是（ ）。
A:碎末
B:肉泥
C:大块
D:去刺、小丁
答案: 去刺、小丁
3、单选题：
以下99%存在于人体骨骼和牙齿中的无机盐是（ ）。
A:钙
B:碘
C:锌
D:铁
答案: 钙
4、单选题：
幼儿膳食中三大产能营养素要保持合理的比例，其中糖类供给的热能，应占总热能的比例是（ ）。
A:35%—50%
B:55%—60%
C:12%—15%
D:25%—30%
答案: 55%—60%
5、单选题：
以下富含钙的食品是（ ）。
A:牛奶
B:肥肉
C:土豆
D:鸡蛋
答案: 牛奶
6、单选题：
只溶于脂肪或脂肪溶剂，被称为脂溶性维生素的是（ ）。
A:维生素C
B:维生素B1
C:维生素B2
D:维生素A
答案: 维生素A
7、单选题：
在6种营养素中，可以在体内产生热量的有（ ）。
A:2种
B:5种
C:4种
D:3种
答案: 3种
8、判断题：
服用鱼肝油或维生素A制剂时，要严格控制量，过量易发生中毒。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
9、判断题：
在煮粥、煮豆时加入碱，大部分维生素B1会被破坏。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
10、判断题：
能促进钙吸收的维生素是维生素C。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
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